Fructe / Legume

Ananași

Ananasul este unul dintre cele mai apreciate fructe în întreaga lume. Se bucură de o largă popularitate în zonele climatice în care nu crește în mod normal. Ananasul este o plantă perenă căreia îi place seceta și care crește până la o înălțime de 1,5 – 2,5 metri. Fructul cântărește 0,5 kg – 3,5 kg. Ananasul nu se coace după ce este cules. Se consumă proaspăt, conservat, fiert sau sub formă de suc. Ananasul are un gust dulce și este considerat un aliment sănătos. Este bogat în vitamine, minerale și fibre alimentare.

Portocale

O portocală cântărește circa 100-150 de grame și crește pe portocali. Fructul aparține familiei citricelor. Portocalii cresc în zonele climatice tropicale și subtropicale. Fructul lor este considerat unul dintre cele mai populare citrice din lume – e delicios, suculent și bogat în nutrienți esențiali (chezășia unei sănătăți robuste), inclusiv vitamine, minerale, fibre alimentare și alte substanțe de origine vegetală.

Pepeni verzi

Pepenele verde este un fruct dulce consumat de obicei vara, originar din Africa de Sud. În semi-deșertul Kalahari mai crește și în prezent fără a fi îngrijit. Este un fruct cultivat în întreaga lume și cuprinde peste 1000 de soiuri. Fructele de pepene verde conțin 91% de apă, 6% de zahăr și o cantitate neînsemnată de grăsimi.

Struguri

Acum 8.000 de ani, oamenii cultivau vița de vie într-o zonă geografică cunoscută azi sub denumirea Orientul Mijlociu. Actualmente, în fiecare an în lume sunt cultivate 72 de milioane de tone de struguri. Boabele pot fi de culoare neagră, albastră, aurie, verde, violetă, roșie, roz, maro, albă. Substanțele nutritive conținute de struguri au un impact foarte benefic asupra sănătății. Boabele sunt consumate proaspete, din ele se fac stafide, gemuri, jeleuri, sucuri, ulei de semințe de struguri și vin.

Rodii

Rodia este un fruct acoperit cu coaja roșie tare. În interior are circa 600 de semințe, înconjurate de un înveliș de culoare roșie suculent. Rodia este originară din Asia de Vest și India. Pomii fructiferi pot atinge înălțimea de 5 metri. Rodia este un fruct care crește în zonele cu climat blând. În afară de faptul că este consumată în calitate de fruct, din rodie se face sirop, suc de fructe, vin, băuturi alcoolice, dulcețuri si jeleuri.

Grepfruturi

Grepfrutul este un arbore de citrice subtropical cunoscut pentru fructele sale acre, semi-dulci, ușor amărui. Arborele de grepfrut a fost descoperit pentru prima dată în secolul al XVII-lea pe insula Barbados din Caraibe, după care în 1820 a fost adus în Florida pentru a fi cultivat în scopuri comerciale. Miezul fructului poate fi de culoare galbenă deschisă până la roz închis. Un grepfrut crud conține circa 90% de apă, 8% de carbohidrați și 1% de proteine.

Pere

Para este o rudă apropiată a mărului și gutuii. Coaja fructului poate fi de culoare galbenă, verde, maro, roșie sau multicoloră. Deși sunt destul de bogate în zahăr și conțin o cantitate neînsemnată de nutrienți, perele sunt destul de bogate în fibre alimentare. Perele întăresc imunitatea și îmbunătățesc funcția aparatului vascular.

Pepeni galbeni

Pepenele galben este o plantă erbacee mare, cu tulpina târâtoare, originară din Turcia. Crește în regiunile cu climat blând și cald. Pepenii galbeni au o formă ovală. Miezul fructului este cărnos și suculent. Pepenele galben este un fruct unic în felul său, fiind folosit atât ca aliment, cât și ca medicament din cele mai vechi timpuri. Pepenii galbeni sunt bogați in fibre care îmbunătățesc digestia si accelerează metabolismul, precum și în vitaminele C, PP, B1, B2, caroten, acid folic, potasiu, magneziu, fier.

Kiwi

Kiwi este un fruct cultivat în zonele subtropicale și la latitudini medii. În unele locuri e cunoscut sub denumirea de agriș chinezesc. Kiwi are o formă ovală și miez de culoare verde suculent cu semințe mici și negre. Coaja fructului este acoperită cu peri fini de culoare maro-verzuie. Este cultivat în grădini speciale, parcele. Kiwi este bogat în vitamina C, care întărește sistemul imunitar, acționează ca un antioxidant, stimulează funcțiile vitale ale organismului și menține elasticitatea pielii. Conține magneziu, care alimentează mușchii.

Lămâi verzi

Lămâia verde este un fruct citric, de obicei rotund, de culoare verde cu un diametru de 3-6 centimetri, care conține un suc acru. E bogată în vitamina C, folosită adesea pentru a scoate în evidență gustul alimentelor și băuturilor. Fructul este cultivat pe tot parcursul anului. Lămâia verde este mai bogată în zahăr și acizi decât lămâia obișnuită.

Lămâi

Lămâia este originară din Asia de Sud și Asia de Sud-Est. Majoritatea speciilor sunt plante cultivate, care ating înălțimea de circa 4-12 metri, uneori chiar aproape 20 de metri. Lămâia nu este doar un aliment excepțional, ci și un medicament de neînlocuit. E firesc ca vânzările să crească toamna și iarna, perioade de timp, în care răcelile sunt mai frecvente. Se crede că fiecare persoană ar trebui să consume o lămâie sau să bea sucul unei lămâi pe zi.

Mandarinele

Mandarinele sunt mai mici decât portocalele obișnuite și au o formă mai puțin rotundă. Gustul lor este considerat mai puțin acru, mai dulce și mai puternic decât gustul portocalelor. Mandarinele sunt deosebit de solicitate în perioada toamnă – primăvară. De obicei sunt curățite de coajă și introduse în gură cu mâna. Fructele proaspete sunt, folosite de asemenea pentru a face salate, deserturi și diferite feluri principale de mâncare.

Nectarine

Nectarinul este o varietate de piersică cu coaja netedă. Asemeni piersicilor, nectarinele pot fi de culoare galbenă și, în funcție de soi, se separă ușor sau greu de sâmbure. Din cauza absenței firelor de puf, uneori pielea nectarinelor pare mai roșie decât pielea piersicilor. De obicei nectarinele sunt mai dulci la gust decât piersicile.

Piersici

Piersicul este un pom al cărui înălțime poate ajunge până la 8 m. Fructele sale sunt dulci, suculente și au sâmbure. Partea cea mai distinctivă a fructului de piersic este pielea acoperită cu puf. Piersicile sunt originare din China și cresc în zonele cu climă blândă. Sunt consumate nu doar în calitate de fructe, ci pot fi folosite și la prepararea deserturilor, dulcețurilor, sucurilor. Din piersicile uscate se poate face ceai.

Prune

Prunele sunt fructe cu sâmburi, care pe lângă faptul că sunt extrem de nutritive au, neîndoios, un impact benefic asupra sănătății. Sunt acoperite cu piele de culoare verde, galbenă, violetă, portocalie, roșie, albastră și multiple alte nuanțe, cu sau fără pieliță. Prunele conțin vitamine, minerale, fibre și antioxidanți, care pot contribui la reducerea riscului unor boli cronice. Pomii cresc în mod natural în zonele climatice ale latitudinilor medii din emisfera nordică, în principal în Asia de Est. În funcție de origine, prunele se împart în următoarele categorii: europene, americane și asiatice.

Curmali

Fructele de curmal se coc toamnă târziu și pot rezista pe copaci până iarna. În funcție de specie și varietate, fructele coapte pot fi de culori diferite – de la galben-portocaliu deschis până la roșu închis-portocaliu. Fructele coapte au un gust dulce. Se crede că acest fruct este originar din China. Până în prezent, majoritatea curmalilor din lume (în jur de două treimi) sunt cultivați în această țară.

Mere

Mărul este cel mai cultivat si mai consumat fruct din întreaga lume. Datorită antioxidanților și fibrelor pe care le conține, beneficiile mărului pentru sănătate sunt inestimabile. Mulți nutriționiștii consideră că mărul are un impact deosebit de pozitiv asupra sănătății și că este un fruct ieșit din comun. Merele coapte sunt de culoare roșie, galbenă, verde sau multicolore.

Mango

Datorita gustului si aromei deosebite, deseori este supranumit regele fructelor. Fructele de mango au o formă ovală și răspândesc o aromă delicată. Miezul fructului este de culoare galbenă sau portocalie, prunele coapte răspândesc o aromă pronunțată, amintind la gust de un condiment slab cu iz de rășină acru dulciu.

Afine

Afinele sunt considerate cap de listă în topul celor mai populare fructe de pădure din Polonia. Perioada de recoltare a afinelor este cuprinsă între iulie și sfârșitul lui august, dar datorită faptului că sunt cultivate în multe țări, gustul lor poate fi savurat pe tot parcursul anului. Fructele mici de culoare albastru închis au un gust dulce și miezul suculent. Din afine se fac dulcețuri, sucuri și tincturi. Copiii și adulții le mănâncă de-a lungul întregii perioade de recoltare. Consumul lor regulat are un impact pozitiv asupra sănătății noastre.

Căpșune

Căpșuna este unul dintre cele mai populare fructe ale sezonului de vară. Fructele coapte sunt dulci, proaspete și foarte gustoase. Sunt ingrediente perfecte atât pentru deserturi și prăjituri, cât și pentru cocktail-uri delicioase. E greu de crezut că aceste fructe au apărut întâmplător. Ele au văzut lumina zilei acum aproximativ 300 de ani, ca urmare a încrucișării a două tipuri de fragi. Din fericire, putem savura din plin gustul lor unic până în zilele noastre. Se crede că aceste fructe de pădure sunt deosebit de gustoase în zonele cu climă temperată.

Avocado

Avocado este un fruct de culoare verde închisă, în formă de pară, cu o singură sămânță. Pomul începe să dea roadă după 4-5 ani. Fructele se culeg înainte de a se coace. Dacă sunt culese prea devreme, fructele nu se vor coace suficient de bine. Avocado este foarte apreciat și benefic pentru sănătate. Fructele conțin circa 5-32 de procente de grăsimi, dintre care o parte considerabilă sunt acizi grași polinesaturați. În America Centrală, de unde își trage obârșia, avocado este cunoscut de 8.000 de ani. Datorită compoziției unice, avocado este considerat unul dintre cele mai valoroase fructe din lume.

Vinetele

Vinetele sunt cultivate ca plantele anuale în zonele cu climat blând și ca cele perene în zonele cu climat tropical. După roșii, ardei și castraveți, vinetele sunt cele mai răspândite legume. În lume se cultivă 29,5 milioane tone de vinete. Fructele comestibile de culoare violetă pronunțată sunt de dimensiuni mari și au o formă sferică, ovală, cilindrică sau de pară. Se coc în perioade de timp diferite, cântărind de la 40 până la 100 g.

Ghimbir

Ghimbirul este o planta perenă cu un gust destul de specific. Are un miros de lămâie proaspătă cu gust tăios, cald, „picant”. Se crede că denumirea latină, Zingiber, derivă din sanscrită și ar putea însemna „rădăcină cu coarne”. Se zice că ghimbirul este originar din India de Vest și Asia de Sud-Est. În natură nu crește de la sine.

Varză

Varza a început să crească cu mii de ani în urmă în regiunea mediteraneeană. Astăzi sunt cunoscute multe specii de varză, care diferă prin culoare, textura frunzelor, gust și chiar aromă. Varza este o legumă, care poate fi depozitată și păstrată până la următoarea recoltă. Este bogată în antioxidanți cu impact eficient, mai ales, în vitamina C, în cantități mai mari decât portocalele. O porție de varză conține mai mult de jumătate din norma zilnică de vitamine.

Cartofi

Cartoful este o plantă destul de larg răspândită, care a început să fie cultivată în America de Sud cu câteva mii de ani în urmă. Există, firește, o amplă varietate de soiuri de cartofi. Această plantă e cunoscută mai întâi de toate în calitate de aliment. Din tuberculii de cartofi se prepară o multitudine de feluri de mâncare deosebit de hrănitoare. Doar cartofii de calitate superioară sunt comestibili. Sunt foarte bogați în nutrienți.

Varza roșie

Se crede că cantitatea de calciu, potasiu si beta caroten din varza roșie este semnificativ mai mare decât cea din varza albă. Se presupune că acest soi de varză conține o cantitate dublă de vitamina C față de varza albă. Grație vitaminei C, pe care o conține în abundență, această legumă este un remediu natural de neînlocuit pentru întărirea imunității organismului.

Ceapa

Tuberculul acestei plantei se numește ceapă. Are formă rotundă sau alungită și este acoperită cu câteva straturi de piele învelite în coajă. În arta culinară ceapa este folosită fiartă, prăjită, înăbușită din care se prepară o multitudine de feluri de mâncare. În calitate de condiment este folosită rareori ca ingredient principal al felului de mâncare. Ceapa este bogată în vitamine și minerale, precum ar fi vitamina C, potasiul, fosforul și calciul.

Prazul

Prazul este o legumă foarte bogată în minerale gen fier, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, precum și vitaminele C, E, B6 si foliați. Prazul este o legumă cu impact pozitiv asupra sistemului respirator, deoarece uleiul esențial are un efect antiseptic, care contribuie la tratarea sinuzitei și bronșitei. Unele surse de informații afirmă că în antichitate prazul era un aliment consumat de constructorii piramidelor egiptene.

Morcovi

Morcovul este considerat de-a lungul secolelor o legumă foarte sănătoasă fără efecte negative asupra sănătății. Se crede că oamenii au început s-o cultive acum câteva mii de ani, în Asia. La început culoarea ei nu era portocalie. Morcovul conține antioxidanți capabili să reducă riscul de cancer. Vitamina A, în care e bogată această legumă, poate preveni hemeralopia. Morcovii pot fi achiziționați pe tot parcursul anului.

Castraveții

Castraveții sunt una dintre cele mai cunoscute și răspândite legume. Se crede că sunt originari din sud-vestul Asiei. Castraveții pot fi consumați atât cruzi, cât și marinați, conservați sau murați. Aceste legume se adaptează ușor la diferite condiții de creștere, varietatea soiurilor vă permite să aveți pe masă castraveți proaspeți oriunde și oricând. Castraveții se cultivă în câmp, în sere, în solarii.

Ardei dulce

Ardeiul dulce este o plantă cu impact foarte benefic pentru sănătatea omului. În funcție de faza de coacere în care se află, are proprietăți asemănătoare cu proprietățile altor soiuri de ardei, dar în măsură diferită. Ardeii roșii/dulci sunt mai dulci la gust și conțin o cantitate mai mare de vitamina C decât ardeii verzi. Ei sunt mult mai bogați în vitamina A decât ardeii galbeni. De notat, că toate soiurile de ardei conțin antioxidanți care au un impact pozitiv asupra organismului uman și sunt indicați persoanelor care urmează diete.

Ardei iute Chili

Ardeii iute Chili sunt folosiți pe scară largă în calitate de condiment în bucătăriile multor popoare. Ardeiul chili este originar din zona tropicală a Americii de Sud. Substanța care face ardeiul iute se numește capsaicina. Ea reduce riscul de obezitate, are proprietăți antibacteriene, protejează organismul împotriva diabetului, a bolilor cardiovasculare și al cancerului.

Roșii

Roșiile sunt unele dintre legumele cele mai îndrăgite de consumatori. Sunt suculente și se cultivă în multe țări atât în aer liber, cât și în sere. Roșiile au un conținut redus de calorii și sunt compuse în mare parte din apă. Deși în sens biologic sunt un fruct, în contextul vieții cotidiene roșiile sunt considerate legume. Din roșii se fac diverse garnituri, salate, vinegrete, conserve și se prepară sosuri. Patria roșiilor este America de Sud – zona munților Anzi.

Fresh beetroot with leaves isolated on white.

Sfeclă roșie

Sfecla roșie este o legumă cu rădăcini rotunde, de culoare roșie închisă și pețioluri solide, perpendiculare, de culoare roșie pronunțată. A fost domesticită în mileniul II î.Hr. în regiunea mediteraneeană. Cu timpul s-a răspândit în Mesopotamia și China. Rădăcinile de sfeclă roșie, pețiolurile și frunzele proaspete sunt comestibile. Sfecla roșie conține multe elemente vitale – fier, calciu, vitaminele A, B6, magneziu, precum și cantități considerabile de vitamina C, cupru, antioxidanți, acid folic, considerat un inamic al bolilor oncologice, care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Frunze de țelină

Țelina este o plantă cu aromă pronunțată și o tulpină groasă, verticală cu margini și adâncituri distincte. Țelina este cultivată ca legumă, condiment și plantă medicinală. Frunzele, pețiolurile și rădăcinile plantei sunt comestibile. Toate părțile componente ale țelinei sunt bogate în vitamine, o parte din ele conțin substanțe cu proprietăți curative. Țelina este o plantă răspândită în întreaga lume. În Europa de Vest, întâlnim mai frecvent țelină cu frunze, în timp ce americanii, de exemplu, preferă țelina cu pețioluri.

Rădăcini de țelină

Rădăcinile sunt părți comestibile ale țelinei. Partea inferioară a țelinei (rădăcinile) conțin vitamine C și B, proteine și carbohidrați, care sporesc considerabil imunitatea organismului. Din rădăcinile de țelină mărunțite se fac diferite băuturi, care stimulează funcționarea rinichilor și contribuie la tratarea inflamației vezicii urinare.

Dovleci

Dovleacul este una dintre cele mai roditoare legume, bogată în vitamine. Conține vitamina C, în cantități neînsemnate vitamina E, PP și vitamine din grupul B. Este bogat în carotenoide, care atribuie miezului de dovleac o culoare portocalie de nuanță mai deschisă sau mai închisă. Particularitatea distinctivă a dovleacului este faptul că poate fi mâncat în întregime și are semințe foarte valoroase și folositoare.

Dovlecei

Dovlecelul este o plantă erbacee cu fructe mari, alungite, de obicei de culoare verde închisă, chiar dacă există și soiuri de culoare galbenă. Dovlecelul umplut, prăjit, fiert este folosit în bucătăriile multor țări din Europa și America. Dovlecelul conține multe minerale – fosfor, potasiu, magneziu și calciu. În afară de acestea mai conține și vitamine C, A și B3.

Usturoi

Usturoiul este o legumă bogată în minerale, vitaminele B6, C, mangan, seleniu, fosfor, calciu, potasiu, fier și cupru. Usturoiul are proprietăți vindecătoare. Datorită aromei naturale, este folosit pe scară largă în bucătăriile din întreaga lume.

Broccoli

Broccoli este un soi de varză din familia cruciferelor. Este o legumă consumată în stare crudă sau procesată. Broccoli conține o cantitate considerabilă de calciu, vitamina A și alte substanțe valoroase.

Feniculi

Feniculul este o plantă din familia țelinei. Este un ingredient perfect din care se fac diverse feluri de mâncare, în special tocănițe. Din semințele de fenicul se poate face ceai. Feniculul este o legumă foarte bogată în vitamine și minerale.

bunch of radishes isolated on white background

Ridichi

Ridichea este o plantă din familia cruciferelor. Este considerată un ingredient perfect pentru salate. Ridichea conține o cantitate medie de vitamine.

mixed-salad-rucola-frisee-radicchio-lettuce

Salate mixte

conțin vitamine din grupurile A, B, calciu și fier. Sunt plante cu proprietăți excepționale pentru cei care urmează diete, deoarece sunt alimente cu puține calorii și multă apă. Conțin fibre, care umple rapid stomacul și oferă senzația de sațietate.

Cartofii dulci

Batatul, cunoscut și sub denumirea de cartof dulce, conține substanțe hrănitoare, nutritive și delicioase bogate în fibre.

If you interested in our imported goods – contact our team for price and logistics offer

Get in touch